• טל פלג דיאטנית קלינית

מה ההבדל בין דיאטנית קלינית , תזונאית ובין מאמנת תזונה או מאמנת לאורח חיים בריא ?


" את דיאטנית או תזונאית או מאמנת תזונה "? נשאלתי לאחרונה על ידי שתי נשים שהתעניינו בתהליך הירידה במשקל אצלי בקליניקה. אני גם דיאטנית, גם תזונאית וגם מאמנת. ההבדל בהחלט דורש חידוד ברור ולכן כתבתי פוסט שעושה סדר בעניין.

רקע על המקצועות:

ראשית , עובדה חשובה: מאז 2008 בו חוקק חוק המגדיר מיהו דיאטן, הכינוי "דיאטנית " ו "תזונאית" זה אותו דבר. לדיאטנית בעלת רישיון של משרד הבריאות מותר לקרוא לעצמה כך או כך לפי העדפתה ומותר לה לכנות עצמה בכל כינוי שכולל את המילה "תזונה" כמו יועצת תזונה, יועצת תזונתית וכדומה. מי שאין לו רשיון משרד הבריאות לא יכול לעשות שימוש במילים אלו .

דיאטנית / תזונאית על פי הגדרת חוק בישראל היא בעלת תואר ראשון ב"מדעי התזונה" (מהאוניברסיטה העברית או מכללת תל חי או אוניברסיטת אריאל בשומרון) במהלך התואר לומדים קורסים אקדמאיים רבים ומגוונים בתחום (הנה לדוגמא רשימת הקורסים לתואר ראשון באוני' העברית ), עברה הכשרה מקצועית (סטאג') בפיקוח משרד הבריאות באחד מבתי החולים ובלשכות של בריאות הציבור ועברה בהצלחה מבחן ממשלתי כדי לקבל רשיון ממשרד הבריאות. גם אחרי כל אלו דיאטנים ממשיכים ומשתלמים בקורסים מקצועיים רבים בתחום הטיפול, הפסיכולוגיה ותחומים רפואיים שונים, עושים תואר שני בתחומים שונים ולדיאטנים רבים יש תואר שלישי (דוקטוראט).

תחום האימון מתרכז בהובלת האדם להגשמת מטרותיו ויש לו שלבים שונים כדי לעזור לאדם להתמקד ביכולותיו , ערכיו והשגת מטרותיו. אני חייבת לציין שאני עצמי למדתי את תחום האימון ( למדתי "אימון בגישת מדעי ההתנהגות" ) , נהניתי ולמדתי המון ואני עושה בזה שימוש רב בפגישות עם הלקוחות שלי. אבל לדעתי האישית כלי האימון בטיפול לשינוי תזונתי / ירידה במשקל לא עומד בפני עצמו, הוא חייב להיות חלק ממוקד משמעותי של ידע בתזונה וביוכימיה של גוף האדם. האימון מבחינתי הוא עוד כלי בארגז הכלים שלי כדיאטנית . יש לציין שאני לא היחידה, דיאטנים רבים הוסיפו לארגז הכלים שלהם גם את תחום האימון ואני שמחה על כך.

אז אחרי ההקדמה , הנה ההבדלים המהותיים :

1. תחום התזונה מוסדר בחקיקה ברורה ואילו תחום האימון איננו מוסדר : ב 2008 חוקק בארץ חוק ברור המגדיר למי מותר לקרוא לעצמה דיאטנית / תזונאית , איזה הכשרה ומבחנים עליה לעבור כדי לקבל רשיון ממשרד הבריאות וכן מגדיר החוק שהשימוש במילה "תזונה" ( וכל ההטיות שלה) למי שאיננה דיאטנית / תזונאית הוא אסור כי שימוש כזה עשוי ליצור הטעייה. חוקים לא מחוקקים סתם ומטרתו להגן על בריאות הציבור ולוודא שמי שנותן לכם ייעוץ תזונתי הוא בעל ההכשרה וההשכלה המתאימים: הנה ההסבר של משרד הבריאות. מי שמעוניין יכול לקרוא כאן את הנוסח המלא של החוק. מצד שני, מקצוע האימון פתוח בפני כל אחד. הוא יכול להיות חסר השכלה אקדמאית או בעל השכלה אך בתחום שלא קשור כלל לתזונה או בריאות . בישראל יש המון מקומות לא מפוקחים המכשירים מאמנים והשונות עצומה כך שכדי להיות מאמנת מספיק קורס של כמה חודשים, אין הכשרה תזונתית אקדמאית ואין הכשרה מקצועית בפיקוח משרד הבריאות. אני מציעה לך לקרוא את הכתבה " סכנת נפשות" שפורסמה בנושא. מה זה אומר הלכה למעשה? קודם כל מאמנת שקוראת לעצמה "מאמנת תזונה " עוברת על החוק כי הוא מטעה אתכם ואתם עשויים לחשוב שהיא תזונאית / דיאטנית בעל רישיון (סעיף 6 לחוק ). מותר לה לקרוא לעצמה כך רק אם היא אכן דיאטנית / תזונאית ויש לה רישיון של משרד הבריאות. הנה לינק לאתר הוועדה למניעת הונאה של משרד הבריאות, אני ממליצה לך לעבור על הפרסומים שלהם. האם אתם יכולים להסיק שאם היא קוראת לעצמה "מאמנת תזונה" אז היא בטח תזונאית / דיאטנית ? ממש לא! לצערי יש מאמנים רבים ומאמנות רבות העושים שימוש בצמד המילים מאמן תזונה כי הוא שיווקי להם אבל אינכם יכולים להניח שהוא בעל מקצוע בתחום התזונה. איך תבררו? פשוט מאוד – כנסו למאגר הדיאטנים של משרד הבריאות והקלידו את השם. אין תעודה ? תגידו לא תודה ! ואם היא "מאמנת לאורח חיים בריא" ? מה זה אומר? מבחינת ההכשרה המצב דומה , קורס בן מספר חודשים , אין הכשרה אקדמאית בתחום הרפואי או התזונתי ואין התמחות מעשית בפיקוח משרד הבריאות ( אלא אם כן היא אכן בעלת תואר ראשון במדעי התזונה ואת זה תבררו כי זה לא משתמע) . ההבדל היחיד הוא שמאמנת לאורח חיים לא מטעה אתכם לחשוב שהיא מבינה בתזונה. כמה היא מבינה באורח חיים בריא ?... לא יודעת. תשאלו אם יש לה השכלה אקדמאית בתחום רפואי כלשהו כי עצם האימון לאורח חיים לא אומר כלום . בכל אופן אם מטרתכם היא לשפר בריאותכם באמצעות תזונה או לרדת במשקל חפשו דיאטנית מורשה.

2. מקור המידע : דיאטנים לומדים במהלך התואר האקדמאי להתעדכן כל הזמן במידע התזונתי המתחדש , לקרוא מאמרים רפואיים ותזונתיים בביקורתיות ולומדים לעשות שילוב של כל המידע והתאמה של המחקרים וההמלצות לחיי היום יום של כל מטופל. מאמנים שעוסקים בתחום אורח החיים ואין להם תואר ראשון במדעי התזונה לא מוכשרים לקרוא את המאמרים האלו ( זה מהות ההכשרה האקדמית בתחום) ולהפכם להמלצות ברורות שניתן ליישם באכילה יום יומית.

הנה כתבה של העיתונאית טלי חירותי סבר שכדאי לך לקרוא בנושא " התזונאים שאינם תזונאים ישמחו לייעץ לכם" - כאן !! ועוד כתבה שקשורה באופן כללי לכך שחסרי הסמכה בתחום מרשים לעצמם לייעץ - כאן !

לסיכום: אם אתם רוצים לעשות שינוי חיובי באורח החיים, שינוי תזונתי ו/או תהליך ירידה במשקל חפשו דיאטנית מורשה (הנה שוב הלינק של משרד הבריאות ) ואם נושא האימון מעניין אתכם אז חפשו כזו שיש לה ברזומה גם קורס אימון .

* בכל מקום בו כתבתי דיאטנית / תזונאית הכוונה גם לדיאטן / תזונאי והכל מקום בו כתבתי מאמנת הכוונה גם למאמן.

#דיאטנית #דיאטניתקלינית #תזונאית #מאמנתתזונה #חוקהעוסקיםבתזונה

טל פלג - דיאטנית קלינית | ירידה במשקל | דיאטה מאוזנת | שינוי חשיבה והתנהגות

רח׳ הנשיאים 8, הוד השרון

© 2018, כל הזכויות שמורות לטל פלג

עיצוב האתר: ענת בילינסון